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珠江商報(bào)訊 記者賴珊樺 通訊員李俊杰報(bào)道：昨日，順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)一周年年會(huì)暨“尋味順德·預(yù)制菜”認(rèn)證發(fā)布會(huì)在大良舉行，全面總結(jié)了過去一年聯(lián)合會(huì)在推動(dòng)順德預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展上的工作，為新入會(huì)企業(yè)授牌，并部署下階段工作計(jì)劃。現(xiàn)場還舉行了“尋味順德·預(yù)制菜”認(rèn)證組織機(jī)構(gòu)授牌儀式、認(rèn)證專家評(píng)審組授牌儀式。

作為“世界美食之都”與“中國廚師之鄉(xiāng)”，順德在預(yù)制菜的萬億賽道上擁有得天獨(dú)厚的美食文化基礎(chǔ)和強(qiáng)大的制造業(yè)實(shí)力。2022年6月，順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)正式成立，14個(gè)商協(xié)會(huì)、168家會(huì)員單位涵蓋種養(yǎng)殖、加工、物流、設(shè)備制造、金融保險(xiǎn)、聯(lián)合研發(fā)平臺(tái)等多個(gè)板塊，從壯大成員隊(duì)伍、暢通溝通渠道、重視科技研發(fā)、專注品牌打造等四大方面開展工作，助力順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

客商在首屆中國國際 （佛山） 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)現(xiàn)場了解參展產(chǎn)品。/資料圖

2022年，順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)碩果累累：吸引了國內(nèi)外超300個(gè)代表團(tuán)到訪交流，搭建起政府與行業(yè)、企業(yè)之間的溝通橋梁；舉辦尋味順德預(yù)制菜全民樂go節(jié)，短短三天線下銷售突破300萬元，線上銷售超1000萬元；全年預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)營收超87億元，增長近60%，出口金額約14億元…….2023年3月，首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)成功舉辦，引千企匯聚，得世界矚目，現(xiàn)場簽約金額達(dá)10.6億元，意向成交金額13.3億元。

順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)執(zhí)行會(huì)長兼秘書長勞影妍表示，接下來，聯(lián)合會(huì)將堅(jiān)定“一心兩翼”發(fā)展格局，進(jìn)一步貫徹落實(shí)廣東省“菜十條”和順德“六個(gè)一”工程的重大舉措，助推三產(chǎn)融合發(fā)展，積極整合順德美食、農(nóng)業(yè)水產(chǎn)、智能制造等資源優(yōu)勢，不斷完善預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈一體化建設(shè)，細(xì)化落實(shí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“六個(gè)一”工程，形成十大鎮(zhèn)街錯(cuò)位協(xié)同發(fā)展新局面，打造“中國水產(chǎn)預(yù)制菜之鄉(xiāng)”品牌形象等，助力順德打造全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。

現(xiàn)場還審議通過了新會(huì)員單位并進(jìn)行授牌。佛山市百耀廣告?zhèn)鞑ビ邢薰靖笨偨?jīng)理陳韻濤表示，很榮幸能加入順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)，更深入地參與到順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。企業(yè)也將貢獻(xiàn)自己的力量，通過創(chuàng)意策劃的活動(dòng)讓更多人愛上預(yù)制菜，讓每個(gè)人都可以成為廚師。

隨后，“尋味順德·預(yù)制菜”認(rèn)證組織機(jī)構(gòu)授牌儀式、認(rèn)證專家評(píng)審組授牌儀式舉行。佛山市新雨潤食品有限公司等10家企業(yè)獲優(yōu)秀會(huì)員單位獎(jiǎng)項(xiàng)，廣東峰順控企業(yè)管理有限公司（順峰山莊）等11家企業(yè)榮獲杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，這也是預(yù)制菜首次獲得“尋味順德”認(rèn)證。

順德區(qū)委常委吳楷釗指出，未來三年，順德預(yù)制菜發(fā)展路徑愈發(fā)清晰。希望順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)秉持初心，為行業(yè)內(nèi)企業(yè)家創(chuàng)造更好平臺(tái)，幫助企業(yè)提升市場競爭力，到2025年，順德爭取引進(jìn)、培育預(yù)制菜上市企業(yè)超過2家，培育預(yù)制菜國內(nèi)知名品牌企業(yè)超過20家；助推三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，發(fā)揮順德美食文化底蘊(yùn)和制造業(yè)優(yōu)勢，建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)，實(shí)現(xiàn)構(gòu)建預(yù)制菜“原材料+生產(chǎn)加工+冷鏈物流+貿(mào)易銷售+品牌推廣+科技研發(fā)”的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園生態(tài)圈，形成具有順德特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈；以數(shù)字化賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造人才培育、電商直播、交易營銷、進(jìn)出口貿(mào)易、數(shù)據(jù)發(fā)布、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等功能集聚區(qū)，持續(xù)擦亮順德“世界美食之都”金字招牌，推動(dòng)順德美食走向全國、走向國際。

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