2021年，受到全球新冠疫情影響，全球糧食體系進一步遭受沖擊，工銀國際首席經(jīng)濟學家程實指出，2021年全年至少有1.9 億人陷入重度糧食不安全的狀況中。程實指出，關(guān)注人類經(jīng)濟社會的生存與發(fā)展，需要警惕可能引致全球糧食危機的三重壓力：一是氣候異常，二是新冠疫情帶來的經(jīng)濟沖擊， 三是俄烏沖突引致的供給問題。

氣候異常長期

加劇農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的不可預(yù)測性

氣溫上升將導致農(nóng)作物平均單產(chǎn)大幅下降。程實分析，從農(nóng)產(chǎn)品的種類來看，全球平均氣溫每升高1攝氏度，玉米單產(chǎn)預(yù)計下降7%，小麥預(yù)計下降6%，大豆預(yù)計下降 3%。氣溫升高導致農(nóng)作物生產(chǎn)量下降主要因為溫度升高將提高雜草和真菌的存活率，從而導致農(nóng)作物銹病的概率增加。隨著近年來全球溫室效應(yīng)和氣候變暖的影響，預(yù)計到2030-2050年，全球平均氣溫將比1980-1999年的平均水平上升2攝氏度左右，玉米，小麥，大麥以及大豆等主要農(nóng)作物產(chǎn)量下滑的概率將繼續(xù)提高，預(yù)計本世紀中葉，全球約2億人將面臨食物極度短缺的狀況。實際上，東非以及中北美地區(qū)已經(jīng)開始受到了溫室效應(yīng)和全球氣候變暖的顯著影響，連續(xù)的干旱已經(jīng)導致上百萬人陷入嚴重饑餓狀態(tài)。近來，巴西國內(nèi)約1900萬人因為持續(xù)的干旱陷入嚴重饑餓狀態(tài)。而巴西的咖啡，可可以及玉米的供應(yīng)將會在今年及明年持續(xù)面臨更加緊缺的挑戰(zhàn)。隨著溫度的升高，全球主要農(nóng)業(yè)出口大國遭遇了表層土壤水分流失的狀況，比如對于美國西南和大平原南部地區(qū)，俄羅斯西南地區(qū)以及烏克蘭西部地區(qū)均將面臨更加干旱的氣候環(huán)境。過去兩年，世界糧食計劃署已經(jīng)針對一些受糧食危機影響嚴重的國家采取了相關(guān)行動。

經(jīng)濟沖擊

加劇糧食供需不平衡

近三年來，新冠疫情對全球糧食體系已造成較大沖擊。程實分析，一方面，新冠肺炎疫情導致了全球貧困及營養(yǎng)不良的人數(shù)持續(xù)上升。由于疫情引發(fā)了普遍的經(jīng)濟萎靡，全球饑餓人口急劇惡化，2020年全球大約十分之一的人口(8.11 億人)面臨食物不足的困境，這個數(shù)據(jù)相比2019年急劇上升了1.2 億人。另一方面，疫情防控下的隔離政策導致了農(nóng)田，畜牧，捕魚，屠宰、肉類加工和包裝廠短期內(nèi)的勞動力出現(xiàn)短缺，食品生產(chǎn)和加工工廠因此停工，食品供應(yīng)中斷、疊加全球交通運輸成本增加，物流不暢和貿(mào)易成本導致全球糧食供給體系出現(xiàn)區(qū)域癱瘓。

程實分析，本世紀中葉，全球人口預(yù)計約100億，較2022年增長21億人口。其中，人口增長50%的貢獻率將來自非洲大陸。然而，當前全球糧食生產(chǎn)和消費體系很難為新增的20億人口帶來足夠有營養(yǎng)的食物。其中一個主要原因是非洲的經(jīng)濟發(fā)展與人口增長很難形成穩(wěn)定的平衡關(guān)系。我們很難預(yù)測到本世紀中葉，全球的糧食缺口到底有多大? 肉蛋奶禽和乳制品在不同非洲國家之間的需求差異有多大?如果無法預(yù)知未來糧食需求的變化，那么糧食供應(yīng)的安全所受到的結(jié)構(gòu)性威脅就越大。因此，全球急需建立一個更有韌性且可持續(xù)的糧食安全體系。

俄烏沖突

或?qū)@著加劇全球糧食短缺

當前烏俄危機持續(xù)升級，程實表示，如果俄烏沖突繼續(xù)持續(xù)1-2 個月，那么明年全球遭受糧食短缺的可能性將顯著提高。烏克蘭一直以來都被稱為“歐洲糧倉”，這是因為烏克蘭境內(nèi)擁有大片肥沃的“黑鈣土帶”，占全世界黑土總面積的40%。

烏克蘭所有谷物的出口總量僅次于美國，是世界第二大糧食出口國。具體來看，烏克蘭是全球第一大葵花籽油出口國、第三大谷物出口國。另一方面，俄羅斯同樣是全球重要的大小麥出口國，小麥出口位居世界第一，大麥出口位居世界第三。俄羅斯和烏克蘭谷物出口總量占全球比重為40%。其中，小麥出口量共計約占全球小麥出口量的30%，全球玉米出口量約占19%，葵花油出口量占比高達 80%。

從農(nóng)業(yè)出口基礎(chǔ)設(shè)施方面的影響來看，地緣沖突升級已經(jīng)對烏克蘭境內(nèi)農(nóng)作物的生產(chǎn)、加工、物流和運輸產(chǎn)生一系列負面沖擊。尤其是在物流運輸方面，不像液化天然氣或石油資源可通過石油管道向歐洲運輸，烏克蘭和俄羅斯的糧食出口主要是依靠船運通過黑海經(jīng)土耳其海峽進入地中海。考慮到俄羅斯已基本控制除敖德薩(Odesa)和切諾莫爾斯克(Chornomorsk)以外的黑海中東沿岸重要港口(如皮夫登尼(Pivdennyi)和米科拉伊夫(Mykolayiv))，而俄羅斯的黑海艦隊也實際擁有黑海海域內(nèi)對外貿(mào)易運輸?shù)慕^對控制權(quán)。因此，如果俄烏沖突進一步導致土耳其不得不關(guān)閉達達內(nèi)爾海峽，阻止俄軍艦自由進出黑海，這將直接影響烏克蘭80%的糧食出口。即使土耳其及歐盟當前不會答應(yīng)烏克蘭的要求關(guān)閉土耳其海峽，但一系列的軍事沖突和對俄制裁已經(jīng)導致部分烏克蘭境內(nèi)的農(nóng)業(yè)和貿(mào)易公司在糧食生產(chǎn)、加工和物流運輸方面出現(xiàn)了全面停工狀況。從農(nóng)作物的種植時間來看。3-5月全球小麥和玉米將進入重要的播種期，如果俄烏關(guān)系沖突持續(xù)兩個月，那么烏克蘭的小麥和玉米將錯過極為重要的播種月。若烏克蘭錯過小麥播種季，這意味著明年全球小麥供應(yīng)量至少將下滑3-4%。

關(guān)鍵詞： 糧食危機 新冠疫情 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟 全球糧食短缺