剩的紅燒肉怎么燉土豆?
2023-06-09 03:47:30 來源：南方養生網
主料:
(資料圖片)
土豆4-5個
帶皮五花肉250克
大蔥半根
姜少許
花生油適量
輔料:
鹽適量
青花椒一小把
自制豆瓣一大勺
味精少許
四川紅燒肉燉土豆的做法步驟:
1.土豆去皮，洗凈，滾刀切大小合適的塊。再用水沖去表面的淀粉。姜切片，蔥切段。
2.五花肉切塊，焯去血水，瀝水，沖掉浮沫待用。我用的是一塊以前煮好的帶皮五花肉。就直接切塊了。
3.鍋里放植物油，中小火，放入五花肉，煎得外表稍微發黃。加入姜片翻炒幾下，再加入青花椒炸出香味。 倒入土豆繼續翻炒，中大火，炒得土豆邊緣發黃。
4.加入自制豆瓣。
5.繼續翻炒至吐紅油。
6.加入適量清水（或高湯），以剛淹過土豆為宜。
7.燒開后，加入少許鹽入味，將火調為中火，大約燒10分鐘左右，加入大蔥段。等土豆燒得軟面，鍋底留有少許湯汁，調入少許鹽、味精即可。
關鍵詞：
相關閱讀
-
剩的紅燒肉怎么燉土豆?
主料:土豆4-5個帶皮五花肉250克大蔥半根姜少許花生油適量輔料:鹽適量青 -
你愛吃豬肉做的什么美味?-環球今日訊
我最喜歡吃豬肉做的菜是水煮肉片。水煮肉片是很多人愛吃的,那鮮,香,燙 -
分布式儲能系統的關鍵設備包括哪些？
2023年06月08日關于分布式儲能系統的關鍵設備包括哪些？的最新消息：分 -
熱消息：社區、醫院、醫保局接力救治耄...
社區、醫院、醫保局接力救治耄耋老人---6月6日，居住在御水天成3棟3單 -
觀焦點：珍寶島(603567)發布激勵草案，...
中概股秦淮數據（CD US）在公布了超預期的2023年第1季業績后，再發布了 -
世界滾動:6月08日擒牛姐復盤
今天的市場很慘烈，感覺A股跟廢物一樣管理層想救，但是也救不起，可能 -
反周期尋求創新突破，護眼天花板榮耀90...
影像一直是榮耀數字系列的技術“護城河”，比如2014年發布的榮耀6Pl... -
開創電氣：創業板IPO網上發行中簽率為0....
開創電氣6月8日公告，本次網上定價發行有效申購戶數為875 36萬戶，有效 -
護航高考 | 啟東大齡考生首考差點遲到...
6月7日上午，在啟東市匯龍中學高考考點，第一場考試即將開始，一名男子 -
丙戊酸鈉片功能主治_丙戊酸鈉片治什么|短訊
1、丙戊酸鈉片治什么？丙戊酸鈉主要用于治療以下疾病：2、首先，丙戊酸 -
社區、醫院、醫保局接力救治耄耋老人_前...
社區、醫院、醫保局接力救治耄耋老人---6月6日，居住在御水天成3棟3單 -
最新消息：武漢首例框架協議采購項目跨...
武漢首例框架協議采購項目跨市遠程異地評標順利完成---6月6日，“武漢 -
天天播報:“燒烤熱”過去后，淄博掏出了...
在“燒烤熱”之后，“淄博新副本”的話題在抖音上引發網友熱議。不... -
長三角貿易調整援助行業服務聯盟在滬成...
今天下午，由上海進出口商會主辦的長三角貿易調整援助行業服務聯盟成立 -
全球快資訊丨《怪物獵人6》？英偉達數據...
據英偉達GeFroce數據庫泄露，日本游戲發行商有望在本月公布以下游戲：S -
屏氣發作是什么原因（屏氣發作是什么造...
屏氣發作是一種異常的人格和行為問題，一般發生在0 5-1 5歲的兒童。是 -
中國首個自營深水油田群累產原油突破千萬噸
中新社北京6月8日電 (記者 王恩博)記者8日從中國海洋石油集團有限 -
40個老小區項目，536幢房屋，惠及居民近...
6月1日上午，虹橋新村老舊小區供水設施改造現場，市水務工程公司的施工 -
發力小型純電SUV市場，沃爾沃EX30開啟全...
中青報·中青網記者張真齊作為傳統豪華車品牌中最早提出全面電氣化... -
【聚看點】“5億高中生”案出現“神秘女...
“5億高中生”案出現“神秘女子”，檢方傳喚訊問2小時，身份隨后曝...
