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顺德国资旗下品顺餐饮拿下“鲜之源”阳澄湖大闸蟹广东独家代理

2023-08-21 12:34:44    来源：顺德新闻网


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珠江商报讯 记者骆苏艳报道：记者日前从顺德区有关部门获悉，顺德国资旗下的品顺餐饮携手苏州苏作农业发展有限公司签订合作协议，拿下“鲜之源”阳澄湖大闸蟹广东独家代理，将为广东的食客们带来原汁原味的阳澄湖大闸蟹，同时也将为顺德美食文化在苏州落地生根提供了更大的机会。

“鲜之源”大闸蟹选用江苏省淡水水产研究所十年五代精心培育的纯正长江水系中华绒整蟹“长江1号”与“长江2号”作为选育基地蟹苗，通过种苗培育、生态构建、精准喂养等一系列科学养殖方式，定向培育精品阳澄湖大闸蟹。本次顺德国资旗下的品顺餐饮携手苏作农公司，以优中选优的原则，臻选阳澄湖核心产区至臻品质、旗舰规格的阳澄湖蟹引入顺德，这将拉近“农场到餐桌”与“原产地到消费者”的距离，将正宗阳澄湖蟹带至广东餐桌上。

记者了解到，作为顺控集团下属产业发展的重点企业，品顺餐饮公司以传扬顺德美食文化，全面展现顺德全新城市美食文旅品牌形象和魅力为使命，未来将筹建寻味顺德苏州旗舰店，推动顺德的独特厨艺与苏州的风味相融合，打造两地美食文化交汇的创新空间。

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