暑期正是全國上下出游旺季。作為尋味順德的旅游目的地，在佛山地鐵三號線的加持下，今年上半年，大良街道文旅市場活躍。僅“五一”期間，大良A級景區(qū)累計接待游客約86.266萬人次，同比增長約205.6%。人氣十足的背后，大良下了哪些功夫？

2023大良茶咖文化節(jié)精彩紛呈。圖為現(xiàn)場攤位吸引不少市民前來體驗茶咖文化。/佛山市新聞傳媒中心記者何冠洪攝

新潮好玩活動引流

【資料圖】

7月27日傍晚，位于尋味順德小鎮(zhèn)的大良蘇崗社區(qū)分外熱鬧，2023大良茶咖文化節(jié)——“尋味舊寨 鄉(xiāng)村市集 ”蘇崗會場便設(shè)于此，現(xiàn)場設(shè)有美食市集、墟市露營、鄉(xiāng)村文化、非遺手作工坊等攤位，市民、游客飲啡嘆茶，還可以欣賞大學(xué)生樂隊帶來的鄉(xiāng)村音樂，休閑自在。

這個暑期7-8月期間，大良街道首次舉辦茶咖文化節(jié)活動，以蘇崗舊寨為主會場，以順德歡樂海岸PLUS、金鳳凰廣場、西山廟為分會場，形成“鄉(xiāng)村風(fēng)情”“國際都市”“城央浪漫”“深厚人文”等各具特色的夏日微醺活動。

CoCo都可茶飲華僑城店參與了在順德歡樂海岸PLUS舉行的茶飲節(jié)活動，店長劉少萍非常期待參與更多類似的活動，她說，作為總部在上海的茶飲連鎖品牌，CoCo都可茶飲目前在佛山共有13家分店，其中，大良有6家，通過參與活動增加了品牌在商圈、大眾面前的曝光率，也促進了行業(yè)之間的交流。

從去年年底、今年年初開展的“潮起德勝”大良跨年暢享季活動，到“五一”期間中法文化之春·順德音樂日、“5·19中國旅游日”廣東省分會場活動、“鑒江競渡 龍騰水鄉(xiāng)”2023大良端午龍舟文化周活動，再到暑期首屆茶咖文化節(jié)，大良街道作為順德中心城區(qū)，一方面大力爭取上級重點活動落地，另一方面結(jié)合自身現(xiàn)有優(yōu)勢，不斷出新出圈。如：與法國駐廣州總領(lǐng)事館第九次攜手，讓法粵浪漫綻放全城，讓“五一”期間的大良魅力爆表；端午期間，首次統(tǒng)籌大良各村居龍舟活動資源，千人龍舟巡游，再現(xiàn)明清時期“鑒江競渡”盛景；首次茶咖文化節(jié)，更是在大良不斷濃郁的新興餐飲氛圍下應(yīng)運而生，受到了年輕朋友們的喜愛。

獨具特色的活動，使得大良人氣爆棚。在順德歡樂海岸PLUS，今年上半年各酒店的客房入住率維持在八成左右，其中在五一、暑假期間需求最為旺盛，入住率均達九成以上。廣東順德歡樂海岸商業(yè)營運管理有限公司酒店公寓部相關(guān)負責(zé)人王宇青認為，大良作為尋味順德第一站，底蘊深厚，在順德歡樂海岸PLUS大型文商旅綜合體的加持下，更具吸引力。他介紹，目前正籌備新的酒店開業(yè)，預(yù)計整個歡樂海岸PLUS內(nèi)酒店客房量將由原來的800間增至1000間。

圖為本土樂隊駐唱點燃現(xiàn)場氣氛。/佛山市新聞傳媒中心記者何冠洪攝

鳳城美食名副其實

順德美食名聲在外，隨著佛山地鐵三號線的開通，大良成為眾多游客尋味順德的打卡地。為守護并擦亮順德美食的金字招牌，今年上半年以來，大良市場監(jiān)督管理所做了不少工作。

7月21日，大良市場監(jiān)督管理所聯(lián)合相關(guān)技術(shù)機構(gòu)、龍頭企業(yè)歷時約5個月研究制定的《大良雙皮奶餐飲服務(wù)規(guī)范》團體標準在大良茶咖文化節(jié)啟動儀式上正式發(fā)布，仁信、民信、周大娘等行業(yè)龍頭企業(yè)帶頭簽署了執(zhí)行團體標準的承諾書。

大良雙皮奶是順德美食最亮麗的名片之一，該團體標準首次從原料質(zhì)量控制、制作過程及產(chǎn)品質(zhì)量要求等方面規(guī)范“大良雙皮奶”餐飲服務(wù)，促進“大良雙皮奶”從品控、食品安全、服務(wù)過程、美食文化宣傳等方面再上新臺階，使“世界美食之都”金字招牌更加閃亮。

佛山市順德區(qū)周大娘食品有限公司經(jīng)理周惠貞表示，隨著順德美食的出圈，良莠不齊的出品會影響正宗的雙皮奶品質(zhì)，因此，大良雙皮奶團體標準的制定，是政府對本土商家堅持真材實料制作雙皮奶的實質(zhì)性支持，既讓游客吃到正宗的雙皮奶，又守護了大良雙皮奶的品牌。

今年4月，以大良街道主導(dǎo)、區(qū)個體私營企業(yè)協(xié)會為主體正式向國家知識產(chǎn)權(quán)局申請“大良雙皮奶”集體商標。大良市場監(jiān)督管理所所長李曉婷介紹，通過集體商標注冊，將促進行業(yè)抱團發(fā)展、進一步提升“大良雙皮奶”這一區(qū)域品牌在全國各地的影響力。

今年以來，面對不斷升溫的文旅市場，該所主動出擊，對大良金榜牛乳文化街、新興餐飲行業(yè)等進行了規(guī)范提升。

“作為職能部門，我們很有壓力，生怕新開商鋪不夠規(guī)范，影響了來之不易的順德美食品牌，因此必須要采取系列措施。”李曉婷表示，在牛乳街，大良市場監(jiān)督管理所通過開通綠色通道，加快辦事流程，幫助商戶盡早合法合規(guī)經(jīng)營；開展普法宣講，發(fā)放價格告誡書，提醒明碼標價；在常態(tài)化巡查基礎(chǔ)上，目前發(fā)展44家餐飲服務(wù)單位創(chuàng)建“誠信經(jīng)營示范店”，使誠信經(jīng)營店鋪成為牛乳街的主導(dǎo)力量。

重大項目蓄勢增能

近日，佛山市順德區(qū)公共資源交易中心公布，連通順峰山公園和順德歡樂海岸PLUS兩大旅游景區(qū)的順德區(qū)第一聯(lián)圍水體綜合整治工程——桂畔海水上立交工程正式對外招標。這一暫定總投資為1.5億元的項目，將順峰山公園與歡樂海岸景區(qū)通過水路和路陸交錯相連，實現(xiàn)順峰山公園湖面東拓，擴大水面范圍，強化山水優(yōu)勢。

歡樂海岸PLUS是粵港澳大灣區(qū)最大的都市文化旅游綜合體，有力帶動了順德文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在今年年初，作為大良街道文旅龍頭企業(yè)，其二期項目奠基動工，將引入極限運動、現(xiàn)場音樂、美食集市、科普研學(xué)等潮流業(yè)態(tài)。項目建成后，大良擬將順峰山公園、尋味順德小鎮(zhèn)等文化旅游資源進行整合，全力打造“粵港澳大灣區(qū)城央度假區(qū)、國家級旅游度假區(qū)、國家5A級旅游景區(qū)”三大文旅名片。

在大良中部—順德歷史文化旅游核心區(qū)，同樣在年初動工的還有佛山地鐵三號線大良鐘樓站TOD綜合開發(fā)項目，將以文化+公共交通作為開發(fā)導(dǎo)向，在歷史文化原點上鍛造大良軌道交通時代城市會客廳，使“軌道上的鳳城”形象更加靚麗。代建單位相關(guān)負責(zé)人介紹，該項目一期已完成基坑周邊圍護結(jié)構(gòu)、主體結(jié)構(gòu)的工程樁施工，已完成投資產(chǎn)值1.21億元。下一步將進行基坑開挖。

重大項目的推進，為大良打造“軌道上的文商旅創(chuàng)新融合區(qū)”蓄勢增能。據(jù)了解，下一步大良街道將聚焦奮力建設(shè)精致精美、宜居宜業(yè)、出新出彩的高品質(zhì)南部都會中心現(xiàn)代魅力之城，繼續(xù)探索“地鐵+文旅”融合的新路徑，以點帶面全力推進三大地鐵文旅高潮區(qū)建設(shè)，包括漫享清暉歷史文化核心區(qū)、華僑城-蘇崗尋味順德特色小鎮(zhèn)國際門戶區(qū)、順峰山公園生態(tài)旅游區(qū)。加快對五大定位不同的美食產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)提質(zhì)升級，擦亮美食超級IP，全力打造文商旅融合發(fā)展的魅力新高地。

文/佛山市新聞傳媒中心記者黃文靜

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