在2003年，世界卫生组织就把槟榔认定为一级致癌物。然而在湖南等盛行着嚼食槟榔传统的地区，槟榔行业早已成为支柱产业，为当地贡献着不可小觑的税收。在业界，湖南口味王集团(以下简称“口味王”)被称为槟榔产业的“扛把子”，占据着市场的绝大多数份额，近期频繁高调的广告更是在湖南以外的地区打响其知名度。在商家主打“提神醒脑”的功效背后，“致癌”、“软毒品”等负面争议亦相伴而行。面对如此争议，口味王总裁陈义也坦言，食品安全仍是槟榔产业的重点。

含有致癌成分

在湖南等地，流传着一句“客至不设茶，唯以槟榔为礼”的俗语。被定位为“日常休闲食品”的槟榔，“提神醒脑”是该消费品的一大卖点。而在众多槟榔品牌中，口味王的产品以“提神快，嚼口味王”在各大节目及场景广告中频频高调发声，成了“千亿产业的佼佼者”。 据公开资料显示，口味王始创于2000年6月，总部座落于湖南益阳长春经济开发区，是以加工生产槟榔为主体的大型农产品加工企业。据官网介绍，截至目前，公司已落成7个基地及1个在建基地，合计占地近千亩，分布在湖南、海南两省，产品畅销全国30多个省市，全国销售网点/窗口逾30万个。 据相关资料显示，槟榔原产于马来西亚。在中国，主要分布在云南、海南及台湾等热带地区，而食用槟榔在湖南已有超过400年的历史。如今，槟榔已成为湖南的地域性特色产业。 口味王的主导产品有“口味王”、“榔朗爽口”、“味赢天下”、“青果榔”等系列食用青果槟榔与“和成天下”系列食用槟榔，价格在10元至30元不等。

公司宣称，在原果采购环节，坚持100%使用海南优质嫩果。在制作工艺方面，口味王在行业内自主首创“槟榔原籽蒸汽烘干法”，建立槟榔种植示范园区、成立槟榔技术研究所，实现“产研结合”。 据了解，槟榔早期的制作方法多采用烟熏，使用该工艺所生产出的槟榔称之为“烟果”，烟果本身能防腐、防霉变，但含有容易致癌的“黑渍”。而口味王称，采用“原籽蒸汽烘干法”所生产的“青果”，抛弃烟熏的工序，通过高温蒸煮的方式去除槟榔里过量的槟榔碱，采用青果精制技术，使槟榔的口感更佳，能够避免烟果中的有害物质。《投资者网》分析员走访广州部分商超发现，口味王产品的配料主要有槟榔干果、水、麦芽糖、白砂糖、食品添加剂等，保质期为60天。产品包装上印制着“没有烟熏的青果槟榔”、“精制青果食用槟榔”、“不烧口、劲道足”等标语，然而在包装背面，亦印有“过量嚼食槟榔，有害口腔健康”的提示字样。 对于槟榔，与“提神醒脑”相伴而行的，还有“致癌”、“软毒品”等负面争议。 在世界卫生组织国际癌症研究机构2012年发布的致癌物清单(1类致癌物清单)中，有三种致癌物质明确与槟榔有关，分别是槟榔果、含烟草的槟榔嚼块及不含烟草的槟榔嚼块。 2011年《中华口腔医学研究杂志》发表研究称，在流行嚼槟榔的国家和地区中，口腔癌的发病率名列前茅。世界上槟榔消耗量最大的国家是印度，而该国的口腔癌发病率位居世界第一。 口味王总裁陈义也曾公开直言：槟榔含有大量槟榔碱，一定浓度的槟榔碱会让人成瘾，破坏口腔粘膜，从早到晚地过量食用对人体有害。对此，《投资者网》向广东省揭阳市地方人民医院口腔科医生方庆彬进行求证，方庆彬称，嚼食槟榔会刺激口腔黏膜，在长期摩擦的作用下，导致细胞变性从而致病。口腔专家称，槟榔干里含有的槟榔碱和槟榔次碱在咀嚼过程中可发生亚硝基化，产生亚硝基胺，这是一种公认的致癌物，而口腔癌癌前病变的临床表现为张口困难、麻木感、发生溃疡等。方庆彬同时表示，当患者长期食用槟榔时才有机会导致癌症，而癌症的产生也与个人体质有关。 目前，槟榔行业对槟榔碱的含量控制暂无固定标准，亦未出台相关的行业规范，食品安全无疑是摆在这桩生意面前的棘手难题。《投资者网》就口味王公司内部对所生产槟榔的槟榔碱含量标准值及该标准是否有通过针对人体健康的实际检验情况致函，截至2月27日，未收到相关回复。

瞄准千亿规模

据《湘潭日报》报道，2017年，湘潭从事食用槟榔加工的规模企业有30余家，年产量20余万吨，就业人员近30万人，年产值超过200亿元。 2018年10月10日，口味王营销总监龚伟华在成果发布会上称，2018年，“和成天下”槟榔15元款产品销量同比增长152.49%，市场份额达到65%;20元款产品销量同比增长272.73%，市场份额达到75%;2017年年底上市的30元款产品市场份额在一年内达到95%。“在湖南，每卖出10包高端槟榔，就有7包是和成天下!” 龚伟华说。 总裁陈义表示，当下，槟榔的经济效应已初具规模，有数十万人从事行业领域工作，高端槟榔市场将迎来高速发展，千亿规模指日可待。《投资者网》分析员在口味王官网了解到，公司年度纳税过亿元，纳税额在10年间增长60多倍。 2017年，湖南湘潭县政府在《关于支持槟榔产业发展的意见》指出，确保槟榔产业销售收入三年实现300亿元，五年实现500亿元的目标。对此，该意见还称要对年纳税500万元以上企业，每推出一个新品种，给予企业一次性奖励10万元。 面对庞大的市场基础及政府的大力支持，口味王抓紧开辟更多市场的步伐。

在上述发布会上，口味王称，2018年，和成天下槟榔的总终端网点逾百万个。同时，销售覆盖城市多达415个，比2017年的207个增加了208个，基本涵盖了湖南、湖北、广东、江西、海南、贵州等诸多省份。《投资者网》了解到，口味王目前开放加盟方式，且规定每个行政区/县仅限一位口味王代理商。分析员从“留言咨询”版块的客服答复中了解到，公司目前的空白代理招商区域仅有新疆、青海、内蒙 、宁夏的一部分县市，其余地区已无名额。 在广告营销方面，据“中国槟榔网”数据显示，在2015年4月份，根据对全国415家主要电视频道(从中央台、省卫视台、省台到主要城市台)每天18：00-24：00进行广告播出状况监测，数据显示，口味王槟榔共计在全国6个城市12个频道投放广告，广告费用估计超1426.32万元，广告时长为8395秒，投放广告1319次。 据公开信息显示，口味王已连续三年(从2017-2019年)独家冠名赞助湖南卫视春晚;网络独家冠名《欢乐喜剧人第五季》;以独家植入、特约支持的方式出现在《鬼吹灯》电影中。在各类公共场景广告中，如地铁、公共交通站台、电梯、楼道等也大肆宣传。 而在湖南卫视2018年元宵喜乐会中，主持人沈梦辰在现场口播槟榔广告时提到的一句“返老还童”让口味王也陷入“虚假宣传”的风波中。《投资者网》就“返老还童是否有事实相关依据”向口味王致函，截至2月27日，未收到相关回复。(思维财经出品)（陈婷）

关键词： 口味王 槟榔 致癌