根据“soozhu-中国生猪市场预警系统”数据，1月8日，全国多地生猪价格整体均价已经突破15元/公斤的关口。其中，上海地区昨日的生猪均价已经上涨到8元/斤，湖北均价上涨至7.9元/斤、江苏、安徽上涨至7.8元/斤。

受南方暴雪和消费需求上涨影响；牧原股份涨停；专家称2018年猪肉价格对CPI的推动值得关注

根据“soozhu-中国生猪市场预警系统”数据，1月8日，全国多地生猪价格整体均价已经突破15元/公斤的关口。其中，上海地区昨日的生猪均价已经上涨到8元/斤，湖北均价上涨至7.9元/斤、江苏、安徽上涨至7.8元/斤。

值得注意的是，受猪肉价格上涨影响，昨日沪深两市的“猪肉概念股”中，多数公司股价上涨，其中牧原股份股价涨停，傲农生物、温氏股份的股价分别上涨6.24%、6.06%。

专家认为，猪肉价格上涨除了接近春节猪肉的消费需求增加外，还和近日我国中南部暴雪导致生猪的物流受阻有关。有专家表示，猪肉价格已进入上涨通道，对今年CPI的推动值得关注。

猪肉价格已上涨一个月，零售价涨0.5元/斤

在北京市朝阳区劲松卖猪肉的陈女士对新京报记者表示，猪肉价格已经上涨一个月左右，“我们是从屠宰场分块进猪肉，现在是猪肉进价平均上涨了1元/斤，我们对外的零售价是上涨了0.5元/斤。”

多数消费者也对记者表示，近日感受到了猪肉价格的上涨。一位在超市买菜的任先生对记者说，自己之前买排骨都是22元左右一斤，但在超市现在已经卖到了27/斤。

在鹏程冷鲜肉买肉的一位消费者对记者表示，近日也感受到猪肉价格的上涨，但觉得上涨并不明显，自己也能接受这样的价格变动。

根据北京新发地提供的猪肉批发行情，1月8日的白条猪(瘦)平均价为10.6元/斤;白条猪(肥)为8.75元/斤。

根据北京新发地的报告，2017年12月猪肉价格也有所上涨。12月1日，白条猪批发平均价是9.35元/斤，12月31日，价格是9.40元/斤，月末比月初上涨0.53%。月末的价格比2016年同期的11.08元/斤下降15.16%。12月内的最高价是10元/斤(12月4日)，比11月份的9.30元/斤上涨7.53%;月内最低价是9.30元/斤(12月28日)，比11月份的8.70元/斤上涨6.90%。

上涨探因：受南方暴雪和需求上涨影响

搜猪网首席分析师冯永辉对记者表示，近期的猪肉价格上涨是受消费需求刺激和我国近日的中南部暴雪影响，导致我国猪肉价格在短期内快速上涨。“表面上来看暴雪只是局部地区的暴雪，但是生猪市场是一个全国流通的市场，而现在暴雪都是位于‘北猪南运’的必经之地，导致交通受阻，生猪的物流受阻。”

冯永辉称，暴雪地区属于我国猪肉市场的“销区”，因为暴雪交通受阻，当地屠宰场以价格为引导，希望让生猪产区的猪能尽快运到这里，所以就提高收购价格。“很多屠宰场提高收购价，所以价格就涨起来了。”

“第二个主要原因就是消费，现在正处于南方制作腊肉的高峰期。南方家庭每年做腊肉的量很大，一个家庭能买几十斤的猪肉做腊肉。”

专家：猪肉价格对今年CPI推动值得关注

冯永辉认为，现在的价格处于均衡浮动的状态，大雪一过猪肉价格会出现一定幅度的回落，“每年年底都会供需两旺，但也会呈现出均衡状态，涨到8块(每斤)都很难。”

北大汇丰商学院经济学教授何帆在中新经纬上发表的2018年CPI预测中表示，2018年一季度开始，CPI食品项的基数效应将逐渐显现，推动CPI上行。食品项中一般波动较大的包括鲜菜和畜肉(主要是猪肉)。而猪肉价格方面，自2017年5月以来，猪肉价格的同比变化正处于相对上升通道。根据以往的情况，这种上行趋势一般都会维持12-18个月，2018年猪肉价格对CPI的推动值得关注。

■焦点

多公司商品猪销售均价上调

昨日“猪肉概念股”大多数股价为上涨状态。同花顺数据显示，沪深两市中属于“猪肉概念股”的有25家上市公司，其中有16家公司1月8日股价上涨。

牧原股份昨日涨停，股价最终报59.21元/股，较前一交易日上涨9.99%。此外，昨日傲农生物、温氏股份的股价分别上涨6.24%、6.06%。

牧原股份涨停前的1月6日，牧原股份发布公告称，2017年12月份公司商品猪销售均价14.75元/公斤，比11月上涨4.8%。

温氏股份的股价由上一交易日的25.41元/股上涨至26.95元/股，涨幅6.06%，公司的生猪销售价格在2017年12月也出现上涨。

温氏股份1月7日公告，2017年12月，公司销售商品肉猪190.10万头，收入33.63亿元，销售均价14.95元/公斤，环比变动分别为8.86%、13.08%、5.13%。

新京报记者李云琦

■延展

温氏股份2017年净利润下滑超40%

2017年12月的业绩较好，但纵观2017年度，温氏股份的业绩却出现下滑。1月8日，温氏股份公告称，公司预计，2017年归属于上市公司股东的净利润为66亿元-70亿元，比2016年的117.9亿元下降40.63%-44.02%。

温氏股份称，业绩变动主要原因是2017年上半年，活禽产品市场行情整体持续低迷，公司养鸡业务受到严重冲击，商品肉鸡销售价格同比下降30.19%，养鸡业务经营业绩同比由盈利转为亏损。

其还表示，2017年下半年，行业回归正常轨道，公司肉鸡销售价格才上涨，公司养鸡业务报告期内整体实现盈利。

猪肉业务上，温氏股份2017年度商品肉猪销量同比增长11.18%，但是公司2017年度商品肉猪销售收入同比下降6.74%。

数据显示，温氏股份2017年度销售商品肉猪1904.17万头，收入337.95亿元，销售均价14.98元/公斤，同比变动分别为11.18%、-6.74%、-18.59%。

温氏股份称，虽然公司养猪业务规模不断扩大，商品肉猪出栏量增长，但受国内生猪市场行情变化的影响，销售均价同比下跌3.42元/公斤，同比下降18.59%。(新京报记者李云琦)